я хочу попробовать настоящий бигос, но его надо готовить дней 5-6.
смесь кислой капусты, грибов, нескольких видов мяса, кучи приправ, красного сухого вина тушат 15,-2 часа, потом замораживают, на следующий день размораживают и опять тушат и так 5-6 дней. в минимум 10 литровой кастрюле. постоянно помешивая, потому что пригарает.
мне кажется, если начну его готовить это будет официальным признанием своей ебанутости.
это какая-то идея фикс, я просто ничего не могу с собой поделать(

Я ХОЧУ ЭТО ЗНАТЬ!
потому что просто капусту с мясом я тушила, это вкусно.
а прикинь они за эти 6 раз как проникнутся вкусами друг друга!
www.talerka.ru/recept/poland/bigos/
там в комментах полька дело пишет

просто неделя жизни в пизду
давай забьёмся и приготовим как-нибудь.
хотя бы на 3 раза протушить

я наверное только на следующей. на выходных в ленту съезжу за всем этим мясом

мы ебанулись

uno: будем реалистичными, у меня нет столько сил, чтобы мешать полтора часа 10 литров хавки

общагу можно накормить менее трудоёмкими и пизданутыми блюдами)))

девочки, я ж сделала бигос) такая хуйня))))))))

uno: там не столько получилось, капуста же очень уваривается. получилась жирная, бурая масса. суперотстойная еда)